福州近日出臺的《關于進一步深化農村改革扎實推進鄉村全面振興的實施意見》提出，全力打造“海上糧倉”。眼下，福州產的海膽苗出圈，受到山東、遼寧等地采購商的青睞。

連江培育的海膽苗。

近日，在位于連江縣苔菉鎮的連江縣恒富水產養殖有限公司育苗車間，一粒粒硬幣大小的海膽苗，正在13.5℃的育苗池中享受日光浴。不遠處，工人正按照尺寸大小對海膽苗進行分類，準備銷往山東、遼寧等地。

長期以來，我國海膽養殖市場主要在北方的遼寧和山東，福州市場的海膽多從北方進貨。連江從2021年開始著手開展海膽育苗試驗工作，首次在福建等南方地區建立起中間球海膽工廠化繁育技術體系。據了解，中間球海膽是三大頂級海膽之一，肉質細膩，營養豐富，具有極高的經濟價值和藥用價值。

“經過4年實驗，目前中間球海膽育苗已實現規模化量產。”連江縣海洋與漁業局高級工程師王為剛表示，海漁部門積極聯系集美大學、廈門大學等高校團隊，以中間球海膽作母本進行實驗，雜交出全新品系。新培育出的海膽苗不僅個頭大，還具有生長速度快、耐高溫等優點。

“今年我們公司培育的海膽苗增至3個品種，許多來自山東、遼寧的采購商都頗為中意。”連江縣恒富水產養殖有限公司負責人林鋒告訴記者，目前市面上一粒殼徑超1.5厘米的海膽苗售價0.5元以上，一粒殼徑1厘米左右的海膽苗售價約0.2元。

據統計，今年他們共養殖2000萬粒海膽苗，預計總產值可達800萬元。

來源：福州晚報

編輯：林昱星